Nesta iniciativa, estão planeadas ações com foco a promoção da literacia alimentar e a sensibilização para os desafios e oportunidades atuais na área da Nutrição, nomeadamente o papel da realidade virtual, jogos de trivia ou uma prova cega em 11 instituições da Universidade de Lisboa.
Sobre a iniciativa, Catarina Sousa Guerreiro, coordenadora da Semana da Nutrição, afirma que “é uma oportunidade para promover a reflexão sobre o papel da alimentação saudável no contexto atual e para capacitar os cidadãos a tomarem decisões mais informadas e conscientes no seu dia alimentar.”
Por sua vez, João Eurico Cabral da Fonseca, diretor da FMUL, complementa que se tem “assistido a um crescente interesse pelo curso de Ciências da Nutrição, o que reflete um aumento significativo da consciência alimentar entre a população. Este interesse demonstra uma maior procura por profissionais qualificados, capazes de orientar a sociedade no caminho de uma alimentação equilibrada e sustentável, essencial para a promoção da saúde pública e para enfrentar os desafios globais relacionados com a nutrição.”
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), morrem 2,8 milhões de pessoas no mundo todos os anos como resultado do excesso de peso. Vários estudos mostram que o nível socioeconómico do país é uma das razões para esta prevalência.
Saiba mais aqui.
