O Seminário "Nutrição – Factos e Mitos" está agendado para o próximo dia 18 de junho, pelas 14h00, na Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa. Trata-se de uma iniciativa inédita promovida pela Direção-Geral da Saúde, Administração Central do Sistema de Saúde e Instituto Macrobiótico de Portugal e organizada pela secretaria-geral do Ministério da Saúde.
Com presença do secretário de Estado adjunto do ministro da Saúde, Dr. Fernando Leal da Costa, e do diretor-geral da Saúde, Dr. Francisco George, será um importante palco de debate sobre a saúde e alimentação na atualidade.
Vai estar presente neste evento o Dr. Colin Campbell, responsável pelo Estudo da China (The China Study), o maior estudo epidemiológico alguma vez realizado sobre o efeito da alimentação e estilo de vida na saúde. O Estudo da China produziu mais de 8.000 associações significativas entre diversos fatores alimentares e várias doenças, aferindo uma relação entre alimentação, estilo de vida e doenças degenerativas modernas, como o cancro e a diabetes.
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