Natural de Essen, na Alemanha, a Dr.ª Thordis Berger licenciou-se em Medicina pela Faculdade de RWTH-Aachen, no seu país natal. Iniciou a sua carreira médica na especialidade de Cuidados Intensivos no Hospital Universitário da mesma Faculdade, onde se formou e completou parte do treino no Hospital de Santa Maria, em Lisboa. Acrescentou à sua experiência médica um conjunto de competências que adquiriu pela realização do Curso de Especialização em Saúde Pública e uma pós-graduação em Farmacoeconomia no ISCTE e em Medicina Farmacêutica, pela Ordem dos Médicos.
Na industria farmacêutica passou pela Angelini Farmacêutica e pela Novo Nordisk com foco na área da diabetes e obesidade, onde trabalhou para uma maior consciencialização pela promoção de um estilo de vida saudável que veio a aprofundar mais tarde.
