No decorrer do Colóquio será divulgado o trabalho que tem sido desenvolvido pela Câmara em termos de organização, gestão, monitorização e promoção dos refeitórios escolares das escolas básicas do 1.º ciclo e jardins-de-infância da rede pública do Concelho de Odivelas.
Estarão também em debate temas como a promoção de hábitos alimentares saudáveis nos refeitórios escolares, as ementas escolares e as estratégias de promoção de bons hábitos alimentares.
O Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, IP, organismo nacional de referência na área da segurança e higiene alimentar, participa nesta iniciativa, com o intuito de aprofundar o trabalho de parceria que é realizado há alguns anos com a Câmara, no âmbito do controlo microbiológico das refeições colocadas à disposição dos alunos nos refeitórios escolares.
