A reunião, que conta com a presença de uma centena e meia de médicos especialistas, analisa, entre os vários temas do 
programa, a expressão gastrintestinal da alergia alimentar com mecanismos não IgE mediados, a patologia associada ao trigo e o mito das “intolerâncias alimentares” que levam a dietas infundadas e perigosas com potenciais consequências graves para a Saúde. Os especialistas irão, ainda, analisar a importância do diagnóstico clínico e laboratorial deste tipo de alergia.
Em comunicado, a organização explica que "a atualidade deste tema explica a sua escolha para uma reunião monotemática de Imunoalergologia", referindo que, na Europa, a alergia alimentar afeta, atualmente, mais de 17 milhões de pessoas.
A reunião precede a “Semana Mundial da Alergia” da World Allergy Organization (WAO), que decorrerá de 22 a 28 de abril, este ano dedicada a “Dermatite Atópica/Eczema”.
